英男子自制“人肉漢堡” 稱味道濃郁很好吃(組圖)

來源:參考消息網 2016-03-24 10:06 http://m.yitaiwm.com/ 海峽都市報電子版

　　臺媒稱，英國BBC記者傅特為了滿足自己的好奇心，從自己的大腿上切下一小塊組織烹熟，科學家分析它的氣味后，發現味道后非常濃郁，介于豬肉和羊肉之間。

　　傅特后來模擬這股味道，制作了一份“人肉漢堡”，他覺得品嘗起來就像牛肉配上啤酒燉菜，還滿好吃的。

　　因為在英國吃人肉是違法的，所以科學家只能重建它的味道。傅特先是切下自己腿上的一塊肌肉，然后送往實驗室分析，全程記錄拍攝。科學家經由切片樣本，仿制出人肉的味道，相似度約8成。

　　傅特指出，“比起豬肉和雞肉，它聞起來更香濃”。而科學儀器分析，它的肉質比較偏向豬肉和羊肉之間。混合兩者味道，傅特嘗試做了一份“人肉漢堡”，剛開始還有點畏懼，想不到卻相當好吃，他說，滋味類似牛肉搭配啤酒燉菜。

　　鉆頭伸進小哥的大腿肉，在里面轉了幾圈，然后一下子猛然拔了出來

　　他好奇人肉是什么味道，于是～他決定拿自己做實驗

　　拉出來的樣子..........

　　從肌肉紋理分析... 發現哥們肉的纖維一部分跟雞胸很像，另一部分跟牛肉差不多....

　　開吃？NO，NO

　　然而。。。在英國，吃人肉是犯法的，不管是別的人，還是自己的都不行...

　　雖然不能吃...但是還有辦法可以“嘗”——用聞的方式...

　　所以，小哥就拿著自己的人肉找到了另一個朋友，讓他幫忙在實驗室把自己的肉煮熟...

　　讓朋友做熟人肉的氣相色譜分析......

　　看看人肉的香味究竟是由什么組成的...

　　他好奇人肉是什么味道，于是～他決定拿自己做實驗

　　小哥迫不及待的打開聞了聞，表示這味道介于豬肉和羊肉之間，還有點像牛肉和啤酒燉肉。

　　然而自己還是吃不了........那怎么辦？？？

　　難不倒小哥...因為一個東西嘗起來味道如何，80%取決于他散發出來的氣味。

　　于是，他對著自己煮熟的肉聞了一遍又一遍，記下味道，

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