面粉、面條胡亂堆積在地上，蚊蠅亂飛，鍋爐上滿是污垢，這樣臟亂差環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的面條，流入了市民餐桌上。近日，晨報(bào)暗訪組接到市民反映，在高林田里社一帶有兩家小作坊無(wú)證生產(chǎn)堿面，存在諸多食品安全隱患。

　　昨天上午，晨報(bào)暗訪組在市民何先生（化名）的指引下進(jìn)行暗訪。

面條作坊里面臟亂不堪。

　[讀者反映]

　　田里社發(fā)現(xiàn)

　　疑似黑作坊

　　何先生告訴晨報(bào)暗訪組，因工作原因，他經(jīng)常到田里社一帶對(duì)接業(yè)務(wù)。前一陣子，他路過(guò)田里社祠堂附近時(shí)，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)一個(gè)作坊，一輛面包車停在作坊門前不遠(yuǎn)處，有人在搬貨品上面包車。他很好奇，走近一看，發(fā)現(xiàn)那些貨品是人們常吃的堿面。

　　“我進(jìn)作坊一看，作坊內(nèi)環(huán)境臟亂不堪，還使用土鍋爐，很有可能就是傳說(shuō)中的‘黑作坊’。”何先生說(shuō)，他平時(shí)很喜歡吃堿面，經(jīng)常一買就是五六斤，然后存放在冰箱里，想吃時(shí)便在開水里撈一下，“可沒想到，有些作坊的生產(chǎn)環(huán)境竟如此簡(jiǎn)陋”。

　　何先生稱，之后數(shù)天，他有意觀察這家制面的作坊，發(fā)現(xiàn)這家作坊常常是上午進(jìn)行生產(chǎn)，中午便將生產(chǎn)好的面條通過(guò)面包車送給各商家。在這期間，他無(wú)意中又發(fā)現(xiàn)另一處作坊，“環(huán)境好一點(diǎn)，也是無(wú)證生產(chǎn)，通過(guò)面包車送貨”。

　　“我們常在外吃沙茶面，這兩家作坊生產(chǎn)的面條衛(wèi)生肯定不過(guò)關(guān)，流通出去會(huì)損害消費(fèi)者的健康。”何先生說(shuō)。

[記者調(diào)查]

　　第一家作坊

　　面粉堆旁就是垃圾桶

　　昨日上午，在何先生帶領(lǐng)下，晨報(bào)暗訪組在田里社216號(hào)旁一處民房?jī)?nèi)找到了何先生所說(shuō)的第一家面條作坊。

　　該作坊設(shè)在民房?jī)?nèi)，環(huán)境十分隱蔽，道路很狹窄，僅可容一輛小汽車通行。在該民房?jī)?nèi)停了一輛牌號(hào)為閩D3***1的面包車。面包車后排座位已被拆卸，裝了幾十袋已經(jīng)包裝好的堿面，車內(nèi)還載有數(shù)桶不明液體原料。

　　晨報(bào)暗訪組注意到，該作坊沒有任何店門標(biāo)牌，作坊內(nèi)還有不少雜物、垃圾。一進(jìn)大門，一股濃烈的酸臭味撲鼻而來(lái)。當(dāng)時(shí)作坊內(nèi)并沒有工作人員，晨報(bào)暗訪組看到，作坊角落堆放著幾十包面粉。令人作嘔的是，面粉堆旁就是一個(gè)垃圾桶，里面丟棄著面條和一些殘羹剩飯，滿是蒼蠅。

　　整間作坊近100平方米，中間無(wú)任何隔斷，工人食宿區(qū)和生產(chǎn)加工區(qū)在一起，各種雜物無(wú)序堆放。工人食宿區(qū)桌子上有電飯煲、電炒鍋等，甚至還有一輛電動(dòng)車。生產(chǎn)加工區(qū)有各種制作面條的器具，還有三四臺(tái)鼓風(fēng)機(jī)。作坊正中擺有一張隔板，隔板上還有加工好的面條，隔板下滿是白色塑料袋。暗訪組成員注意到，加工面條的機(jī)器銹跡斑斑，滿是污垢。

　　從現(xiàn)場(chǎng)的情況可以看出來(lái)這個(gè)作坊目前在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。晨報(bào)暗訪組在現(xiàn)場(chǎng)并沒有看見相關(guān)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　第二家作坊

　　數(shù)十袋面條堆在地上

　　在離第一家作坊數(shù)百米處，晨報(bào)暗訪組找到了何先生反映的第二家作坊。這家作坊也在民房?jī)?nèi)，作坊外也停了一輛面包車。一進(jìn)作坊大門，晨報(bào)暗訪組便發(fā)現(xiàn)地面上堆了數(shù)十袋用白色塑料袋裝好的堿面。和第一家作坊相比，這家作坊相對(duì)干凈一些，作坊內(nèi)有兩名工作人員。

　　“這面條多少錢一斤？”暗訪組成員問其中一名男子。

　　“我們都是批發(fā)賣的，最少5斤起賣。”屋內(nèi)一名女子告訴暗訪組成員，他們生產(chǎn)的面條都是按5斤、10斤的規(guī)格包裝起來(lái)，1.5元一斤，“你可以買那種一袋5斤的，更合算一些”。

　　晨報(bào)暗訪組在這家作坊內(nèi)查看了一圈，未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　“你們這里沒有衛(wèi)生許可證嗎？”暗訪組成員問。

　　聽到這個(gè)問題，兩名工作人員立馬警覺起來(lái)，盯著暗訪組成員仔細(xì)地打量，語(yǔ)氣也變得生硬起來(lái)，說(shuō)：“什么衛(wèi)生許可證？你要做什么？”隨后，兩人便對(duì)晨報(bào)暗訪組的問題置之不理。

　　多番詢問未果，晨報(bào)暗訪組隨即離開現(xiàn)場(chǎng)。

　　這兩家作坊是否是“黑作坊”？它們有沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證？其生產(chǎn)的面條流向何方？晨報(bào)暗訪組將繼續(xù)追蹤。