奧運觀賽必備零嘴 靠吃青春飯走紅的鹽水毛豆
原料：鮮毛豆。
配料：花椒、大料、桂皮、小茴香、干辣椒、鹽。
做法：
1、將毛豆洗凈，用剪刀剪去兩頭的尖。
2、鍋中倒入水，再放入：花椒，大料，桂皮，小茴香、干辣椒，開火煮。
3、煮至鍋中水開后，倒入處理好的毛豆。
4、待鍋中水再次煮開后，繼續煮兩分鐘，關火。
5、將鹽倒入鍋中，調勻，蓋上蓋子燜30分鐘即可。
6、也可繼續燜至毛豆晾涼，更加入味。
責任編輯：hdwmn_ctt
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