因為有愛才顯得更美味:巧克力奇普餅干
原料：低筋面粉100克、黃油60克、紅糖30克、細砂糖10克、雞蛋25克、核桃仁20克、大杏仁20克、巧克力豆50克、鹽1/4小勺、香草精1/4小勺、小蘇打1/8小勺
烘焙：烤箱中層 190度 12分鐘左右
份量：24塊
步驟：
1.生核桃仁用烤箱180度烤5分鐘左右，烤出香味，取出晾涼，和熟的大杏仁一起切碎。
2.黃油室溫軟化，加入紅糖，細砂糖和鹽，用打蛋器稍稍打發。
3.分兩次加入蛋液，用打蛋器打到完全融合后再加下一次。
4.加入香草精，攪打到黃油呈輕盈蓬松的狀態。
5.低筋面粉和小蘇打過篩，倒入黃油里。
6.拌勻后加入核桃仁，杏仁碎，撒上巧克力豆。
7.用刮刀拌勻后，用手抓起一小塊面團，隨意地拍在烤盤上。
8.烤箱預熱190度，12分鐘左右，表面金黃色即可。
責任編輯：hdwmn_ctt
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