蘆筍蓮藕燉雞塊
食材明細(xì)：草雞腿 500克、蓮藕 300克、胡蘿卜 80克、蘆筍 100克、鹽、料酒、姜、蔥、 雞精
做法：
1準(zhǔn)備食才
2蘆筍洗凈切段，胡蘿卜與蓮藕去皮，洗凈切片待用
3雞腿解凍，洗凈切塊，放開水焯一下?lián)瞥?
4取砂鍋，放入雞塊，加適量清水
5放姜片，蔥結(jié)，料酒
6大火煮開，小火燉60分鐘
7放下蓮藕
8放下胡蘿卜，大火煮開，小火燉15分鐘
9放下蘆筍
10加鹽，燉5分鐘左右
11撇去浮油，撈去蔥結(jié)，加些雞精即可。
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