西紅柿燉牛腩
原料：牛腩、西紅柿、香菇、蔥、姜
做法：
1、牛腩切成小塊，清水先凈。西紅柿切塊。香菇去蒂切片。蔥切段。姜切片。
2、牛腩飛水后，清水入鍋，倒入牛腩，蔥段，姜片，香菇大火煮開后調成小火燉。
3、一個小時后，加入西紅柿，繼續再燉一個小時。
4、調入鹽，再燉半小時關火
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