肅清門青年客棧經營者蔡锨斌

引進更多業態 吃住玩在西街

　　我是老鯉城人，住在義全街。去年初，和朋友在西街開了家客棧。

　　泉州的文化，怎么看都不厭。每周末，我都要到市區的各個景點逛一逛。有時，就跟在旅游團隊后，聽導游講解。每個導游說的都不太一樣，可能都不夠全面，這些碎片整理起來就是一個完整的故事。但最喜歡的還是西街。每條巷子，就是一段故事。每座古建筑，都有自己的靈魂。沒了西街，泉州的文化就沒了靈魂。

　　最初開客棧，就是希望能打造一個交流泉州文化的平臺。所以，我最喜歡的就是，每當有游客來時，向他們推介泉州文化。當這些游客真正讀懂泉州時，我心里會特別高興。有空時，我就給他們當免費導游，帶他們宗教游，或是徜徉在西街的小巷子里。

　　這幾年，西街雖然也陸續有酒吧、客棧進駐，但業態還不夠豐富。希望未來，這里能多增加一些豐富的業態，比如帶有閩南元素的咖啡館、小酒吧、小劇場民俗互動表演等。這樣，游客們能吃在西街、住在西街、玩在西街，真正留住游客，用心感受西街的美。

　　這些業態的經營者最好是喜歡泉州文化的一群人，價格平價，讓窮游的人也能接受。當然，政府也要出臺政策扶持，給經營者生存的空間。未來，這些經營者可以反哺成為泉州文化的推介者。

老西街人吳幼藝

古早小吃香燭店 是最西街的生活

　　我在西街住了快30年，家就在古榕巷。我喜歡西街，因為這里“最閩南”，這里“慢半拍”的生活，讓我們很自在，也很自戀，不想發生太多改變。

　　特色小吃還是要原地保留，因為這些古早味小吃，會勾起老泉州人的“饞蟲”；零散的香燭紙店雖然不多，但對信佛的老泉州來說，是不可或缺的；還有各種自制果仁的商鋪，味道很贊，游客都喜歡買……

　　舊館驛周邊那塊，是最原生態、最具有代表性的，只能按照原樣修修，不能大改，要讓游人感受到閩南文化的魅力。

　　在古榕巷周邊，可以開些古厝茶館、個性旅館、南音社、木偶社和小超市等，這樣才會有生活趣味，也會吸引更多游客。

　　西街北邊角落那邊，保存得好的老厝不多，都是些租房，可以成片開發，但也不能修得太現代化，否則會有點突兀。

　　另外，西街的名人故居是有含金量的，也要加強保護和推廣，成為西街的窗口。

驢友黃燦昆鏡頭下的西街

攝影師、驢友黃燦昆

古厝實在不能修 能否在原址重建

　　我在西街有個攝影工作室。對鏡頭下的西街，我傾注了太多感情和感覺，一巷一景、一磚一瓦、一草一木，再熟悉不過。

　　我喜歡在西街行走，喜歡看西街街頭的熱鬧，純樸居民間互相招呼；喜歡西街的韻味，厚重但不張揚；喜歡西街的別致，每棟建筑堪稱藝術品……對西街的理解，我比別人看得更深。

　　我認為，西街應該是遠古泉州的一個“翻版”。古民居旁有民宅，民宅邊上伴著古民居，這樣才是生活、才有味道，才更親切。每棟建筑都是西街的一個“細胞”，西街街頭盡量不要發生太多改變，舊就是有滄桑感，就是千年古街的縮影。但不能破，要及時整修，要干凈整潔。

　　我的構想是，要將每棟建筑進行登記，好的要原樣進行保留，如果有破損，要請專業古建筑維修機構進行修繕；如果確實不能進行維修的，能否在原址進行重建，古城民居核心保護區，就應該有非凡的舉動。

　　西街變與不變，傾注著老西街人太多感情，如果能讓居民生活質量得到提升，又不影響西街的遠古味，這個方案是最可行的。

　　還有，西街是老泉州人的西街，不能仿效其他著名古鎮來規劃建設。

85后畫師吳少鵬

不要太商業化 盡量原汁原味

　　我是85后，老泉州，學的是產品設計，經常會策劃設計一些泉州文化的文創產品，比如臺歷、伴手禮什么的。

　　西街，我倆緣分不淺。很多朋友要么住在西街，要么在那開小酒館、茶社、工作室，三天兩頭往西街跑，因此對它有份特別的情感。

　　總體來說，西街還是蠻OK的。富有懷舊感，尤其是現代人生活節奏那么快，西街是心靈的驛站。

　　我的大學老師就常跟我說，在西街你能找到泉州的古味道，要多去拍些照片，那是你的靈感發源地。美中不足的是，西街缺乏現代化的基礎配套設施，比如排水、供電，一家店面起火，就成片遭殃，這些都急需解決。

　　有人建議西街應多引入一些業態，個人覺得西街不要過度商業化。泉州古韻味的東西已不多，西街應盡量保留原汁原味，否則，今后只有在博物館才能見到以前的泉州，那該是一件多么遺憾的事呀。真要引入業態的話，可適當做一些，業態慢慢提升。（海峽都市報閩南版兩會報道組）