這是一家愛(ài)心粥鋪，每天提供中午和晚上兩餐，有需要的市民都可以前往免費(fèi)領(lǐng)取；這又是一個(gè)特別的粥鋪，它只接受食材物資捐贈(zèng)，不接受捐款；設(shè)立一個(gè)多月來(lái)，這里變成了一個(gè)愛(ài)心平臺(tái)，很多市民前來(lái)捐贈(zèng)各種食材，還有不少愛(ài)心人士自發(fā)來(lái)這里當(dāng)起了義工……昨日，記者來(lái)到位于泉州中心市區(qū)九一街百貨站大樓下的這家粥鋪，感受一碗碗簡(jiǎn)單的粥給城市帶來(lái)的溫暖。

　　愛(ài)心粥的標(biāo)識(shí)十分明顯

備粥 “每天來(lái)幫忙的義工不少”

　　昨日上午10點(diǎn)多，施粥還沒(méi)有開(kāi)始，粥鋪門(mén)前已經(jīng)來(lái)了好幾個(gè)人，有的聊著天，有的喝著旁邊免費(fèi)奉茶攤點(diǎn)的茶水。

　　粥鋪占地不大，裝修簡(jiǎn)單，“愛(ài)心粥鋪”“免費(fèi)供餐”幾個(gè)字卻十分顯眼。櫥窗上印有供粥時(shí)間：“上午10點(diǎn)30分至中午12點(diǎn)，下午5點(diǎn)至下午6點(diǎn)30分（供完為止）”。在店鋪的墻壁上，張貼著幾張紅紙，上面寫(xiě)著好心人的捐贈(zèng)情況：醬油5桶、大米100斤、南瓜5個(gè)、蛋糕300箱、綠豆50斤……走進(jìn)粥鋪，四五名義工阿姨正忙碌著。當(dāng)天粥鋪準(zhǔn)備的是咸粥，記者注意到，咸粥里面有花生、玉米、胡蘿卜、豆皮、香菇、扁豆等食材。

　　“每天來(lái)幫忙的義工不少，有時(shí)候五六個(gè)，有時(shí)候十幾個(gè)，誰(shuí)有空就來(lái)接替，年紀(jì)最大的蘇阿姨已經(jīng)快80歲。”陳翠玲今年60歲，粥鋪設(shè)立一個(gè)多月來(lái)，她幾乎每天都來(lái)幫忙。因?yàn)橛?0年的廚師經(jīng)驗(yàn)，她承擔(dān)了熬粥的工作，每天上午7點(diǎn)多就開(kāi)始淘米、洗菜、熬粥，保證10點(diǎn)半大家都有粥喝。

　　她告訴記者，粥鋪的粥每天都會(huì)變化，有豆粥、小麥粥、絲瓜粥、香菇粥等，主要依食材情況準(zhǔn)備。“一天下來(lái)要五六桶，每桶可以裝八九十份，現(xiàn)在一天下來(lái)送出五六百份。”

　　一名群眾在品嘗愛(ài)心粥

領(lǐng)粥 “泉州好心人很多”

　　10點(diǎn)半左右，粥鋪開(kāi)始施粥，來(lái)取粥的人接連不斷，有老人、環(huán)衛(wèi)工，也有路過(guò)的年輕男女，大多數(shù)人都自帶餐盒。

　　“你的餐盒呢？”輪到一位市民時(shí)，義工陳翠玲問(wèn)道。

　　“我是第一次來(lái)，沒(méi)有帶餐盒。”

　　“為了我們共同的環(huán)境，下次來(lái)記得自己帶餐盒啊。”陳翠玲拎起打包好的粥遞給對(duì)方，叮囑道。對(duì)方連連點(diǎn)頭，提著粥走了。

　　來(lái)自江西的張明榮當(dāng)天也是第一次來(lái)領(lǐng)粥，他在附近打掃衛(wèi)生，聽(tīng)說(shuō)這里有一家免費(fèi)粥鋪，當(dāng)天特地過(guò)來(lái)嘗嘗，“泉州好心人很多，市區(qū)有好幾家這樣的愛(ài)心粥鋪，我都去吃過(guò)。”

　　“味道不錯(cuò)。”來(lái)自泉港的陳先生已經(jīng)來(lái)光顧過(guò)好幾次。他說(shuō)，自己之前在其他免費(fèi)粥鋪也獻(xiàn)過(guò)愛(ài)心，等這個(gè)月工資領(lǐng)了，他也要向這家愛(ài)心粥鋪表達(dá)一下心意。

　　“非常感謝他們的善舉。”在附近打零工的湖北人黃先生感恩道。他說(shuō)，自己收入微薄，來(lái)這里喝碗粥就能省一餐。

　　義工們準(zhǔn)備愛(ài)心粥

送粥 “開(kāi)粥鋪可以長(zhǎng)期幫人”

　　“你好，請(qǐng)將電動(dòng)車(chē)停到路邊位置，以免阻礙交通。”看到人漸漸多了起來(lái)，愛(ài)心粥鋪發(fā)起人之一吳泉也來(lái)幫忙，他在附近經(jīng)營(yíng)店面。看到有市民騎電動(dòng)車(chē)來(lái)領(lǐng)粥，他急忙上前提醒。值勤的鯉城交警大隊(duì)民警見(jiàn)狀，也前來(lái)幫忙疏導(dǎo)交通。

　　說(shuō)起設(shè)立這家愛(ài)心粥鋪的初衷，他表示，自己很早之前就有這個(gè)想法了，因?yàn)樗_(kāi)店時(shí)看到街上的流浪漢生活不易，尤其是今年疫情期間，街上很多店鋪沒(méi)開(kāi)，流浪漢難以找到東西吃。他經(jīng)常會(huì)給他們買(mǎi)點(diǎn)吃的，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)并非長(zhǎng)久之計(jì)，于是開(kāi)粥鋪的念頭更強(qiáng)烈了。有了想法后，他和身邊朋友一聊，大家都十分支持，隨即開(kāi)始籌資、租店面、裝修、配置餐具、購(gòu)買(mǎi)食材，7月11日，愛(ài)心粥鋪就開(kāi)起來(lái)了。九一街人流量大，剛開(kāi)張那陣子，每天就能送出200份粥。起初用的都是一次性餐盒，一周下來(lái)光餐具就花掉上千元。后來(lái)，粥鋪開(kāi)始提倡自帶餐盒，若粥有剩余，再用一次性餐盒打包好供人自取。

　　愛(ài)心人士魏女士（中）捐贈(zèng)大米

捐粥 “被感動(dòng)想表達(dá)一下心意”

　　就在記者采訪時(shí)，熱心市民魏碧華來(lái)到粥鋪表示想捐贈(zèng)50斤米，但太重提不過(guò)來(lái)。義工隨即和她前往一起將米抬到了粥鋪旁邊的一個(gè)儲(chǔ)物間里。記者看到，儲(chǔ)物間的地板上、架子上放滿了大米、花生油、豆皮等食材。魏碧華表示，自己是城東人，就在隔壁上班，每天看到很多老人來(lái)這里領(lǐng)取愛(ài)心粥很感動(dòng)，自己也想表達(dá)一下心意。

　　“愛(ài)心粥鋪能堅(jiān)持開(kāi)下來(lái)，離不開(kāi)好心人的幫助。”吳泉感慨道，粥鋪現(xiàn)在的食材都是來(lái)自社會(huì)愛(ài)心人士的捐助，“泉州好心人多，愛(ài)心粥鋪開(kāi)張不久，就有市民自發(fā)來(lái)送食材。”

　　他說(shuō)，現(xiàn)在粥鋪慢慢變成了一個(gè)愛(ài)心平臺(tái)，很多市民前來(lái)捐贈(zèng)食材。目前店鋪的開(kāi)銷(xiāo)主要是租金和水電費(fèi)，這筆花費(fèi)他和朋友都能付得起，因此他們不接受捐款。他同時(shí)借助本報(bào)提醒，希望愛(ài)心人士捐贈(zèng)物資前先了解一下粥鋪目前需要什么，以免造成浪費(fèi)。（記者 吳志明 張九強(qiáng) 文/圖）