40名小記者化身甜點師展開美味泡芙之旅

來源:閩南網 2014-11-04 09:24 http://m.yitaiwm.com/ 海峽都市報電子版

自己做的泡芙真好吃

創意泡芙誕生記

　　海都小記者謝詩蕾（豐澤區實驗小學六年級）

　　我吃過各種各樣的泡芙，但自己做的泡芙，卻是頭一次吃到。這次我們小記者的周末“功課”，就是自制泡芙。

　　“首先，要將150克的黃油和水調和攪拌，然后……”老師在廚桌前滔滔不絕地講著做泡芙的要領和材料。大家全神貫注聽著，生怕漏了哪個細節。

　　輪到我們動手了。我跑到桌子前，敲開雞蛋，熟練地倒入鐵碗里，前兩個都很順利。到第三個時，由于我力氣過大，三分之一的蛋清流到了桌子上，我趕忙找來毛巾擦拭。經過接二連三的挫折后，我和同組的小記者們終于把面糊攪拌好了。回過頭來，桌子上已是一片狼藉：有雞蛋殼，有面粉，還有亂飛的毛巾……

　　整理完桌子，我們開始給泡芙定型。我挽起袖子，將面糊擠到盡頭，在刷過油的烤盤上“印”出了一朵花。隨著大家的投入，烤盤上的面糊各式各樣，有的像烏龜，有的像小鹿，有的則四不像……

　　再經過20分鐘的烘烤，我們的創意新鮮出爐了，整個烹飪室頓時香氣四溢，讓人禁不住咽了咽口水。再加上奶油，泡芙就合成了。大家搶著吃自己動手做的泡芙，臉上寫滿了笑容……

　　奇形怪狀的泡芙

　　海都小記者廖佳樂（鯉城區立成小學四年級）

　　第一次做泡芙，大家可新鮮了，搶著干活。你打蛋液，我就攪拌面糊，還有心急的小伙伴圍在一邊嚷嚷，“輪到我了，給我也試試”。到做型的時候，大家更是搶著擠泡芙面糊，擠出來的泡芙有的大，有的小，有的像個噸位超重的小胖子，有的像是沒吃飽飯的細竹竿；還有的小伙伴別出心裁，做了一個“2B”造型，把別組的小伙伴都吸引過來看稀奇。

　　做完滿滿一盤泡芙，輪到烘烤了。時間一點點過去，陣陣香味飄進我們的鼻子里。“泡芙烤好啦！”吵鬧聲中，老師說的這句話特別清晰，大家一擁而上，“給我一個”“我也要一個”。只見剛出爐的泡芙有的鼓起胖乎乎的小肚子，有的縮頭縮腦躲在后面，仿佛正等著我們來品嘗，那香噴噴的味道，讓我的口水差點流出來了！

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