泰寧草菇：種在“空調(diào)房”一年四季都能長(zhǎng)

來(lái)源:福建日?qǐng)?bào) 2023-08-14 08:57 http://m.yitaiwm.com/

運(yùn)康農(nóng)業(yè)科技有限公司菇棚內(nèi)，楊龍金在察看草菇長(zhǎng)勢(shì)。

　　三伏天里，暑氣襲人。但在泰寧縣的三明市運(yùn)康農(nóng)業(yè)科技有限公司菇棚內(nèi)，溫度適宜，空氣里彌漫著陣陣菇香。

　　“草菇生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境和溫度要求很高。”廠長(zhǎng)楊龍金說(shuō)，該栽培廠房采用的是新型愛(ài)爾蘭智能溫控大棚，棚內(nèi)全智能溫控，讓草菇住上恒溫“空調(diào)房”，一年四季都能在最適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)。

　　草菇是南方夏季特有菌類，喜高溫高濕環(huán)境。過(guò)去，草菇只能在夏季栽培，到了冬季，溫度過(guò)低，難以成活。有感于此，楊龍金與科研院所合作，引進(jìn)智能設(shè)備，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)草菇工廠化周年栽培，填補(bǔ)了草菇生產(chǎn)技術(shù)空白。

　　近年來(lái)，泰寧縣以打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為突破口，鼓勵(lì)支持草菇等特色食用菌發(fā)展。讓草菇住進(jìn)“空調(diào)房”，僅僅是泰寧草菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的一個(gè)方面。

　　走進(jìn)現(xiàn)代化菇棚，可見一顆顆草菇如黑珍珠一般“鑲嵌”在菇床的上下兩面。這是當(dāng)?shù)靥剿魇褂玫?ldquo;正反面出菇”生產(chǎn)技術(shù)，比傳統(tǒng)出菇方式多出一倍的出菇面積，能夠有效提升菇房的利用率。同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€“變廢為寶”，將海鮮菇、鹿茸菇的廢菌渣發(fā)酵后用于草菇栽培。

　　不僅如此，當(dāng)?shù)剡€首創(chuàng)了“二次上料”栽培模式。“前一茬草菇采摘完畢后，在原來(lái)的菇床上再鋪一層7厘米厚的栽培料，又可以重新出菇。”楊龍金說(shuō)，“二次上料”能夠提高原材料利用率，節(jié)省一次上下料的人工成本，“平均一個(gè)大棚可以節(jié)約成本2000多元，全廠一年可節(jié)約成本30多萬(wàn)元”。

　　如今，在泰寧縣朱口鎮(zhèn)音山村寶蓋巖水電站邊的草菇生產(chǎn)基地有新型愛(ài)爾蘭智能溫控大棚18個(gè)，每個(gè)菇棚立體栽培面積270平方米，日產(chǎn)量達(dá)1500公斤左右，一年下來(lái)可收獲草菇500多噸。

　　工廠化生產(chǎn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐疆a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。眼下，當(dāng)?shù)卣e極探索“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作模式，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)周邊農(nóng)民在基地內(nèi)從事采摘、種植等工作,實(shí)現(xiàn)在家門口就業(yè)。得益于此，每個(gè)農(nóng)戶年收入可達(dá)4萬(wàn)至6萬(wàn)元。（福建日?qǐng)?bào)記者張輝通訊員唐茜王菲文/圖）

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