人民網(wǎng)北京3月14日電（人民網(wǎng)前方報道組 記者夏曉倫 盧志坤）十二屆全國人大五次會議新聞中心于3月14日10時在梅地亞中心多功能廳舉行記者會，邀請國家質(zhì)檢總局局長支樹平、副局長兼國家認證認可監(jiān)督管理委員會主任孫大偉、國家標準化管理委員會主任田世宏就“質(zhì)量提升”的相關(guān)問題回答中外記者的提問。

　　3月14日，十二屆全國人大五次會議舉行記者會，國家質(zhì)檢總局局長支樹平答記者問。（人民網(wǎng)記者 張啟川/攝）

　　支樹平表示，質(zhì)量問題確實是黨和國家非常重視的一個重大的課題，是老百姓普遍關(guān)注、國際社會也關(guān)注的問題。這一次記者會以質(zhì)量為主題，體現(xiàn)了對質(zhì)量的看重，也是對我們質(zhì)檢工作的看重，應(yīng)該說有時代性和導(dǎo)向性。

　　在回答內(nèi)地供港食品安全問題時，支樹平表示，保證香港居民的食品安全，黨和國家高度重視，周總理當(dāng)年就抓了供港的三趟列車，全國人民都關(guān)心支持香港居民的食品供應(yīng)和食品安全，一直延續(xù)到現(xiàn)在。我們確實把保障供港澳食品安全工作作為政治任務(wù)來看待，放在重要位置抓實抓好。

　　多年來的工作經(jīng)驗可以概括為幾個方面的內(nèi)容：一是完善監(jiān)管機制；二是加強監(jiān)管合作；三是壓實企業(yè)責(zé)任。

　　支樹平表示，下一步，要一如既往抓好供港澳食品安全，和兄弟部門一起筑起這道防線。還是那句話，源頭嚴管、過程嚴控、風(fēng)險嚴防，共同為香港地區(qū)的繁榮穩(wěn)定作出貢獻。

以下為問答實錄：

　　記者：今年是香港回歸20周年，內(nèi)地在供港食品安全方面取得哪些進步？在未來還會有哪些舉措？謝謝。

　　支樹平：謝謝香港記者。港澳臺同胞都是我們的同胞，看到你們也都一樣親切。剛才你談到了供港食品安全問題。因為地域的關(guān)系，現(xiàn)在香港相當(dāng)數(shù)量的食品是由內(nèi)地來供應(yīng)的。測算下來，至少90%以上的活豬、活牛、蔬菜、河鮮產(chǎn)品，以及30%以上的活雞都是大陸供應(yīng)的。所以，保證香港居民的食品安全，黨和國家高度重視，周總理當(dāng)年就抓了供港的三趟列車，全國人民都關(guān)心支持香港居民的食品供應(yīng)和食品安全，一直延續(xù)到現(xiàn)在。我們確實把保障供港澳食品安全工作作為政治任務(wù)來看待，放在重要位置抓實抓好。多年來的工作經(jīng)驗可以概況為以下幾個方面：

　　一是完善監(jiān)管機制。現(xiàn)在供港、供澳的食品農(nóng)產(chǎn)品，對種養(yǎng)殖場都實行備案制度，生產(chǎn)加工企業(yè)都要備案，開展抽樣檢驗、監(jiān)裝出證等一系列措施，實現(xiàn)了從源頭到供港澳的全過程監(jiān)管。

　　二是加強監(jiān)管合作。香港特區(qū)政府也有食品安全監(jiān)管部門和食品衛(wèi)生監(jiān)管部門，我們和他們一直密切合作，形成了一系列比較成熟的溝通聯(lián)絡(luò)機制。現(xiàn)在，食品農(nóng)產(chǎn)品方面發(fā)生敏感問題，我們能夠及時溝通信息，妥善解決，共同保障香港居民的食品安全。

　　三是壓實企業(yè)責(zé)任。就是對供港食品農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)，壓實他們的責(zé)任。一方面，幫助他們了解香港對食品農(nóng)產(chǎn)品有什么要求和標準。另一方面，就是嚴格監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)供港食品出現(xiàn)問題的，我們都認真調(diào)查，對存在故意違規(guī)行為的，暫停相關(guān)企業(yè)出口或取消其備案，這是非常嚴格的。正因為這樣，可以這么多年供港的食品沒有發(fā)生大的、區(qū)域性的風(fēng)險，也保障了供港食品的穩(wěn)定。

　　下一步，我們要一如既往抓好供港澳食品安全，和兄弟部門一起筑起這道防線。還是那句話，源頭嚴管、過程嚴控、風(fēng)險嚴防，共同為香港地區(qū)的繁榮穩(wěn)定作出貢獻。謝謝。