養(yǎng)豬戶老張，上個(gè)月退市不干了，原因是一年來(lái)，豬價(jià)一路下跌。

　　昨日，導(dǎo)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一直走下坡路的“豬八戒”，最近終于看到了抬頭的跡象，豬價(jià)連續(xù)幾周上漲，但對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，這樣的小幅提價(jià)，并沒(méi)有扭轉(zhuǎn)虧損現(xiàn)狀。不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，按現(xiàn)在的走勢(shì)，清明節(jié)過(guò)后，豬價(jià)或?qū)⒂瓉?lái)拐點(diǎn)。

　　肉價(jià)觸底反彈了

　　早晨7點(diǎn)，家住松柏的蔡阿姨和往常一樣，一斤精瘦肉，一些小蔥、青椒和青菜，這是小孫子的午餐“標(biāo)配”。蔡阿姨的賬本里，瘦肉13元/斤，比前幾天高出幾角錢(qián)。

　　豬肉價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)回升了。昨天下午，永輝超市里，精瘦肉每斤9.9元，里脊肉14.9元。銷(xiāo)售人員表示，肉價(jià)確實(shí)比幾周前漲了一些，但漲幅不大。

　　據(jù)生意社監(jiān)測(cè)，上周?chē)?guó)內(nèi)外生豬價(jià)格觸底小幅反彈，周初均價(jià)11.92元/公斤，周末均價(jià)12.15元/公斤。

　　“年前較低的豬肉價(jià)格，最近幾周都在慢慢上漲，反彈跡象還是比較明顯的。”李明星在廈門(mén)養(yǎng)豬界也算是“明星”，他告訴導(dǎo)報(bào)記者，近期的生豬收購(gòu)價(jià)從每斤6元出頭，漲到6.5元左右，中間甚至出現(xiàn)過(guò)6.8元的高價(jià)，因此白條肉、冷鮮肉批發(fā)價(jià)同步上漲。

　　同時(shí)，導(dǎo)報(bào)記者從廈門(mén)市物價(jià)局獲悉，昨天，廈門(mén)豬精瘦肉市場(chǎng)均價(jià)為12.63元/斤，肋條每斤11.5元，比前一周略有提高。

　　每頭豬虧兩三百逼退養(yǎng)殖戶

　　據(jù)了解，從去年8月開(kāi)始，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格開(kāi)始下跌，至今整體跌幅已超過(guò)20%，跌幅巨大。而這樣持續(xù)虧損的局面，讓不少養(yǎng)殖戶打了退堂鼓，養(yǎng)殖規(guī)模大幅縮減。“豬價(jià)下跌的趨勢(shì)前年就開(kāi)始了，去年8月以來(lái)尤其明顯，本來(lái)以為春節(jié)消費(fèi)旺季會(huì)提振豬價(jià)，但過(guò)年也沒(méi)能起到作用，養(yǎng)殖戶退市嚴(yán)重。”業(yè)內(nèi)人士李先生透露，高峰時(shí)期，廈門(mén)年出欄生豬100多萬(wàn)頭，可現(xiàn)在，只有70萬(wàn)頭左右，母豬、商品豬的年出欄量都降到了十年來(lái)的最低水平。

　　龍巖養(yǎng)豬戶老張，豬價(jià)好的時(shí)候，養(yǎng)殖規(guī)模曾達(dá)到2000多頭，但上個(gè)月，他收攤不干了。他給導(dǎo)報(bào)記者算了一筆賬，豬價(jià)每斤6元，可是生豬的成本約7元/斤，也就是說(shuō)，每賣(mài)一頭100公斤的豬，直接虧損200元。

　　豬價(jià)清明之后或迎拐點(diǎn)

　　不過(guò)，隨著養(yǎng)殖戶大面積退出，豬價(jià)或?qū)⒂瓉?lái)新一輪上漲。

　　生意社生豬產(chǎn)品分析師認(rèn)為，生豬存欄量、能繁母豬存欄量持續(xù)下降，適重出欄生豬大幅降低，豬源減少提振國(guó)內(nèi)豬價(jià)小幅上漲，養(yǎng)殖戶壓欄挺價(jià)心理凸顯，加之養(yǎng)殖成本不斷提高，食品安全再受關(guān)注，諸多利多因素影響下國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格有望進(jìn)入下一輪上漲周期。

　　廈門(mén)李先生也認(rèn)為，生豬市場(chǎng)或迎來(lái)拐點(diǎn)，4月份豬價(jià)或?qū)氐追磸棥＿M(jìn)入3月份收購(gòu)生豬明顯偏緊，適合出欄體重的肥豬減少，養(yǎng)豬戶有惜售現(xiàn)象，清明過(guò)后豬價(jià)或迎來(lái)拐點(diǎn)。“豬價(jià)未來(lái)走勢(shì)還很難下定論，但清明過(guò)后應(yīng)該會(huì)更清晰。”李明星表示，未來(lái)生豬價(jià)格平穩(wěn)走高是趨勢(shì)，下半年養(yǎng)豬有望走出虧損。