三伏天吃什么好養(yǎng)生食物有哪些 2019初伏降火氣蔬菜盤點
7月12日是2019年入伏第一天，今年依舊是40天加長版三伏天！三伏天天氣炎熱，飲食上就需要多加注意，三伏天我們除了要吃習俗食物以外，還要吃一些三伏天養(yǎng)生食物，那么2019年三伏天吃什么好呢？2019年入伏吃什么養(yǎng)生？
三伏天習俗吃什么?
餛飩餃子
不同的地區(qū)在入伏吃什么是有不同的講究的。北方在伏天多吃面，在頭伏吃餃子也成為傳統(tǒng)習俗了;而南方人入伏時吃的東西不象北方那樣整齊劃一，而是各有不同，略舉一二：上海“頭伏餛飩二伏茶”，杭州“頭伏火腿二伏雞”南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。上海人平時就喜歡做大餛飩吃，入伏了還是吃大餛飩，顯示了其節(jié)儉的民風。
吃面
伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。伏里還可以吃“炒面”。所謂炒面，是用鍋將面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌著吃。
火腿
杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振，營養(yǎng)不足。火腿營養(yǎng)豐富，食之不膩，能增進食欲，和冬瓜燒湯，既有營養(yǎng)，又防暑祛病。
三伏天吃什么蔬菜?
1、多吃涼性蔬菜
進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢?如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等也屬于涼性蔬菜，不妨經常食用。
2、多吃“殺菌”蔬菜
夏季由于氣溫較高，病原菌滋生蔓延較快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。
3、苦味菜
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
相關閱讀：
三伏天入伏第一天朋友圈發(fā)什么好？吐槽天氣超熱的搞笑幽默說說
三伏天怎么去寒氣 數伏三伏天怎么排濕氣寒氣養(yǎng)生食物方法
- 相關閱讀:
-
小暑祝福語2019最新匯總 小暑節(jié)氣問候短信微信簡短一點2019-07-052019三伏天從什么時候開始 今年數伏三伏天時間表具體日期2019-07-05小暑適合發(fā)朋友圈的說說 小暑吐槽天氣熱的搞笑幽默說說2019-07-05
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 以色列和黎巴嫩就解除真主黨武裝舉行會談
2025-12-20 09:39 - 美軍空襲敘利亞境內“伊斯蘭國”目標
2025-12-20 09:39 - 美國與土耳其等國討論加沙停火第二階段安排
2025-12-20 09:39 - 廣覆蓋、深闡釋、強信心——黑龍江、浙江、廣東、中國
2025-12-20 09:37 - 4個半小時80+提問，普京年度盤點說了啥
2025-12-20 09:37 - 烏克蘭說就俄烏“和平計劃”與美歐開始新一輪磋商
2025-12-20 09:37 - 美國務卿：希望泰柬下周停火
2025-12-20 09:37
- 以色列和黎巴嫩就解除真主黨武裝舉行會談
- 猜你喜歡:
-
元宵節(jié)經典祝福語說說大全 正月十五元宵節(jié)送祝福的文案句子2023-02-03寧夏新增3家國家4A級旅游景區(qū)、1家省級旅游休閑街區(qū)2024-02-21“中國最冷小鎮(zhèn)”呼中上演“潑水成冰”秀2023-01-05
-
評論(三伏天吃什么好養(yǎng)生食物有哪些 2019初伏降火氣蔬菜盤點)