不愛吃青菜來碗青菜奶油蘑菇濃湯
材料：青菜1棵、蘑菇5-6個、胡蘿卜1/4根、洋蔥1/4個
做法：
1、將所有材料清洗干凈，切小塊；
2、炒鍋燒熱，融化黃油，然后入洋蔥翻炒出香味，再入胡蘿卜和蘑菇翻炒1分鐘左右，再入青菜翻炒至癟掉；
3、加入熱水一小碗，加入鹽調(diào)味道，再次燒開后倒入攪拌機，攪拌2分鐘，打成濃漿；
4、將打好的漿倒入碗中，淋上淡奶油，撒上點干香草末。
小貼士：
1、青菜倒入后，加了水后再次燒開后，要立即關(guān)火了，多煮的話青菜會變味的。
2、入攪拌機之前可稍微冷卻一下再倒入；
3、普通家庭沒有黃油可用色拉油代替，口感氣味上會有差別的。沒有淡奶油和香草可不放。
責任編輯：hdwmn_ctt
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