自制簡易版粵式叉燒 三杯豬頸肉
材料：豬頸肉350克、白砂糖5克、鮮味生抽30ml、白米酒10ml、花生油10ml
做法：
1、豬頸肉切成小薄片，倒入除油以外的全部材料拌勻，最少腌3個小時以上，想更入味可以放冰箱腌過夜。
2、不粘鍋里放油，待油稍熱就把豬頸肉一片一片放進去中小火慢慢煎。
3、煎完一面翻轉(zhuǎn)另一面煎至兩面斷生后，把腌制的醬汁全部倒進鍋里繼續(xù)煎煮，煮至水干開始不斷翻炒，看到豬肉出油后關(guān)火裝碟。然后隔水蒸5~7分鐘即可。
小貼士：
1、這道菜一定要用豬頸肉，因為豬頸肉夠嫩，怎么煮都不會老。豬頸肉有兩種如下圖，買哪一種都可以：
2、用的生抽不同出來的成品顏色也不一樣。
3、如果喜歡吃香口不怕上火的直接煎熟來吃，不用再蒸。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 對外貿(mào)易法修訂草案二審稿進一步支持發(fā)展數(shù)字貿(mào)易、綠
2025-12-22 17:31 - 中央經(jīng)濟工作會議中的“十五五”名詞：海洋經(jīng)濟高質(zhì)量
2025-12-22 16:27 - 2026年北京限行最新消息：限行時間幾點到幾點+明天限
2025-12-22 16:26 - 成都市原國土資源局巡視員森林接受紀律審查和監(jiān)察調(diào)查
2025-12-22 15:25 - 南方醫(yī)科大學原黨委常委、副校長寧習洲嚴重違紀違法被
2025-12-22 15:24 - 汕汕高鐵全線貫通運營
2025-12-22 12:01 - 擬寫入法律！網(wǎng)絡游戲應以國家通用語言文字為基本用語
2025-12-22 10:43
- 對外貿(mào)易法修訂草案二審稿進一步支持發(fā)展數(shù)字貿(mào)易、綠
- 猜你喜歡:
-
春節(jié)假期北京旅游收入286.5億元 同比增長40.6%2024-02-18春節(jié)假期青海實現(xiàn)旅游總收入29.3億元2024-02-19同一身份證買到2張票，平臺方、12306回應2024-11-27
-
評論(自制簡易版粵式叉燒 三杯豬頸肉)