韭菜炒千頁(yè)豆腐
原料：千頁(yè)豆腐1盒 韭菜50克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1茶匙 花生油1勺
做法：
1 備料，韭菜洗凈。
2 千頁(yè)豆腐切塊，或根據(jù)自己喜好切條等其他形狀。
3 韭菜切長(zhǎng)3厘米的長(zhǎng)段。
4 煎鍋放油勺8成熱，平鋪放千葉豆腐中火煎至一面金黃。
5 煎另一面，期間豆腐會(huì)膨脹。
6 兩面都金黃放入生抽、蠔油和鹽翻炒一下。
7 放入韭菜，停火，翻炒。
8 利用余溫韭菜炒變軟出鍋。
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