傳說中口感最像肉的一道素菜：蒜蓉茄子
原材料：長茄子、蒜蓉、醬油、醋、糖、水淀粉。
做法：
1.茄子洗凈切滾刀，放入容器中撒入鹽腌制一下，去水分。同時調制料汁，把糖、醬油、醋按比例調成汁備用。
2.把茄子攥掉水分盛出備用。
3.起油鍋，放入茄子炸至金黃，撈出。
4.倒出油，留底油，放入蔥姜爆香。
5.倒入之前調好的料汁炒熟，放入茄子翻炒。
6.之前放過鹽這個步驟就不再放鹽了，出鍋前放入蒜蓉，倒入水淀粉開大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后關火即可食用。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 焦點訪談｜明年經濟工作政策取向確立了這八個字！
2025-12-16 09:58 - 新紀錄！2025年全國全社會用電量預計首超10萬億千瓦時
2025-12-16 09:52 - 歐洲方面發布對烏安全保障和經濟支持措施
2025-12-16 09:52 - 俄黑海艦隊：烏無人潛航器襲擊未能得手
2025-12-16 09:26 - 泰國軍方宣布將泰國灣劃為高風險區域
2025-12-16 09:25 - 中國代表呼吁維護戰后國際秩序
2025-12-16 09:25 - 國務院食安辦部署加強食品安全工作
2025-12-16 09:25
- 焦點訪談｜明年經濟工作政策取向確立了這八個字！
- 猜你喜歡:
-
“被指拆成20個景區收費”？張家界回應2024-10-09七夕有情侶花8.2萬訂房 長沙躋身全國TOP10酒店預定熱門城市2023-08-22兩岸同胞踏春杭州：富春江畔走親走心2022-03-08
-
評論(傳說中口感最像肉的一道素菜：蒜蓉茄子)