給蛋糕增添一抹漂亮的顏色：紅曲戚風蛋糕卷
食材明細：蛋黃4個、蛋白5個、低筋面粉70克、紅曲粉10克、白砂糖（入蛋白）60克、白砂糖（入蛋黃）20克、色拉油50克、牛奶50克
做法：
1蛋白蛋黃分開，蛋白分三次加糖打至濕性發泡。
2蛋黃中加入糖。
3不用洗打蛋器，直接打蛋黃，將蛋黃打至顏色變淺，狀態濃稠。
4分三次加油，上一次加入攪打均勻后再加余下的。
5加入牛奶，攪拌均勻。
6低粉紅曲粉混合過篩，加入蛋黃里，拌勻。
7把開始打開的蛋白分三次和蛋黃拌勻。
8烤盤里墊上烤紙，將蛋糕糊倒入烤盤里，震去大的氣泡入烤箱烘焙。
9烤好后的蛋糕取出來后倒扣在烤網上，趁熱撕去烤紙，稍等一下后就可以把蛋糕卷起來，放冰箱冷藏半個小時左右，取出來切片即食用。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 焦點訪談｜明年經濟工作政策取向確立了這八個字！
2025-12-16 09:58 - 新紀錄！2025年全國全社會用電量預計首超10萬億千瓦時
2025-12-16 09:52 - 歐洲方面發布對烏安全保障和經濟支持措施
2025-12-16 09:52 - 俄黑海艦隊：烏無人潛航器襲擊未能得手
2025-12-16 09:26 - 泰國軍方宣布將泰國灣劃為高風險區域
2025-12-16 09:25 - 中國代表呼吁維護戰后國際秩序
2025-12-16 09:25 - 國務院食安辦部署加強食品安全工作
2025-12-16 09:25
- 焦點訪談｜明年經濟工作政策取向確立了這八個字！
- 猜你喜歡:
-
“被指拆成20個景區收費”？張家界回應2024-10-09七夕有情侶花8.2萬訂房 長沙躋身全國TOP10酒店預定熱門城市2023-08-22兩岸同胞踏春杭州：富春江畔走親走心2022-03-08
-
評論(給蛋糕增添一抹漂亮的顏色：紅曲戚風蛋糕卷)