十分鐘打造美味快手菜：剁椒蒸金針菇
材料：金針菇一把
配料：美極鮮味汁1大匙（或用普通生抽或蒸魚(yú)豉油）、糖1/小匙、剁椒1小匙、蔥末、植物油1匙
做法：
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、取一個(gè)碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。
3、金針菇金針菇去根洗凈瀝干水份放入盤(pán)中。
4、放入蒸鍋中，水開(kāi)后放入金針菇大火蒸5-7分鐘。
5、關(guān)火，開(kāi)蓋加入調(diào)好的味汁，蓋上蓋子燜2分鐘入味。
6、撒上少許剁椒和蔥花。
7、將油燒熱后澆在金針菇上即可。
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