夜市華麗升級，“煙火氣”點燃“夜經濟”

來源:大美洛江 2024-05-23 10:16 http://m.yitaiwm.com/

　　落日西傾，晚風徐徐，記者來到雙陽印尼街夜市，街上人流已經開始涌動，攤販們正在忙碌著準備食材，長沙臭豆腐、新疆羊肉串、姜母鴨、四果湯、沙爹肉串……鱗次櫛比的招牌，合著熙熙攘攘的人流，共同交織出了一幅色香味俱全的人間煙火圖。

　　夜幕降臨后，印尼街的一家羊肉粉攤前排起了長隊，何老板開始忙碌起來，這是他在印尼街擺攤的第5個年頭。“以前攤位不固定，客人來了常常找不到，改造后我們有了固定攤位，人流量也變多了，收入更有保障了。”何老板笑著對記者說道。

　　“道路變干凈了，環境也更好了，現在固定攤位后我們要買東西也更容易找，消費更方便了。”市民高先生表示。這不僅是市民游客的直觀感受，更是150余家攤位商戶的一致想法。統一劃行歸市、統一的攤位區域、統一經營時間，統一餐車編號管理，改造后的夜市不僅帶來更多便利，也更加規范有序。

　　“今年，我們對印尼街進行了重點整治，依托‘僑文化’打造了集地道美食、文創產品、潮流服飾為一體的東南亞風格夜市。通過統一攤位規范管理打造‘無煙夜市’、設置‘公平秤’打造‘放心夜市’，以及‘日間放行，夜間限行’的方式打造‘步行街’夜市，希望通過常態長效化管理，讓夜市不僅‘網紅’更要‘長紅’。”雙陽街道辦事處副主任謝鳳娟介紹道。

　　據悉，“托管運營”模式，即以街道市場辦為監督管理主體、第三方承租為營銷運行主體、個體經營戶為制作銷售主體的模式。第三方營銷運行主體負責對入駐攤點按照“三有三統一”（有攤位證、有小食品經營登記證、有健康證，統一劃線定點、統一經營設施、統一經營時間）嚴格管理，并督促經營攤販落實衛生責任制，保證經營場地干凈整潔。同時，街道對攤位租金標準審核、環境衛生整治、經營時間規定、經營秩序維護等方面進行管理督促，并加強對轄區占道經營行為的整治及巡查監管，確保夜市穩定有序運行。

　　今年以來，雙陽街道共投入200余萬元對印尼街夜市進行氛圍、設施、業態等方面的改造提升。通過設計搭建夜市立體隘門標識，沿街布置東南亞特色文化圖騰，以霓虹燈牌講述農場歸僑故事和美食印記等，打造“僑遇?雙陽”市集。夜市的升級改造，不僅是深化實施泉州“聚僑引僑和泉商回歸”專項行動和創建示范特色商業街區的重要舉措，也是打響雙陽“僑文化”品牌的有力抓手。

　　近年來，洛江積極推動全區特色商業街區建設，重點先行打造萬安海絲特色商業街區、雙陽夜市文旅街區兩條特色商業街區，通過提升街景、提升業態、文化植入、規范管理等措施，創建環境優美、商業繁華、文化濃厚、管理規范的市級示范特色商業街區。同時，鼓勵各鄉鎮因地制宜，統籌推進河市工貿一條街、馬甲仰恩大學學生街、羅溪白銀街等各具特色的商業街區建設。