國家食藥監(jiān)總局抽檢通報：網(wǎng)紅“三只松鼠”開心果霉菌超標(biāo)

來源:法制晚報 2017-08-15 18:19 http://m.yitaiwm.com/

　　8月15日，國家食藥監(jiān)總局通報，3批次食品被檢不合格。其中，近兩年火爆網(wǎng)絡(luò)的三只松鼠開心果檢出霉菌超標(biāo)。另有兩批次進口食品被檢出過氧化值超標(biāo)。

　　國家食藥監(jiān)總局8月15日通報，近期，該局組織抽檢餅干、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、食糖和糖果制品等7類食品449批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品446批次，不合格樣品3批次。

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三只松鼠開心果被檢出霉菌超標(biāo) 官方回應(yīng)：原因為運輸儲存不當(dāng)

　　不合格食品包括：

　　京東柏麗食品專營店在京東（網(wǎng)站）商城銷售的標(biāo)稱尤益嘉（上海）食品商貿(mào)有限公司經(jīng)銷、印度尼西亞PT MAYORA INDAH Tbk生產(chǎn)的巧貝特巧克力味裹衣夾心餅干（花生醬味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.30g/100g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出20%。

　　深圳沃爾瑪百貨零售有限公司南昌解放西路分店銷售的標(biāo)稱沃爾瑪（中國）投資有限公司（原產(chǎn)國：意大利）經(jīng)銷的AsoloDolce原味千層酥（糕點），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.39g/100g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出56%。

　　此外，天貓超市在天貓（網(wǎng)站）商城銷售的標(biāo)稱三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開心果，霉菌檢出值為70 CFU/g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出1.8倍。

　　法制晚報·看法新聞記者了解到，霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是由于產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當(dāng)引起霉菌滋生，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品不合格。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，熟制堅果與籽類食品霉菌的最大限量值為25 CFU/g。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處，并要求上海、安徽、廣東等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令進口商、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求上海、江西等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險；要求北京、浙江等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險、查清入網(wǎng)經(jīng)營者信息并及時通報相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門。

　　不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺所在地省級食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向國家食品藥品監(jiān)督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。（記者張鑫）

原標(biāo)題：“三只松鼠”網(wǎng)紅開心果檢出霉菌超標(biāo)1.8倍

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