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星巴克中杯事件發(fā)酵:一句推薦或增銷6千萬(wàn)

來(lái)源:億邦動(dòng)力網(wǎng) 2016-11-16 09:25 http://m.yitaiwm.com/ 海峽都市報(bào)電子版

曾經(jīng)在2年里喝掉200多杯星巴克咖啡

  隨后,這篇文章在朋友圈迅速發(fā)酵,引來(lái)了各種各樣的討論。截止到昨天晚上,已經(jīng)有50多萬(wàn)讀者點(diǎn)擊閱讀、3000多條留言。

  網(wǎng)友們這么說(shuō)SuPeR Joe:我覺得這沒什么,生意人做生意都是精明的,憑什么在買賣的時(shí)候不跟你推銷一下其他的產(chǎn)品或者升級(jí)一下你的產(chǎn)品?這就憤怒了的話,那這世間有太多東西要你去怒了,你來(lái)得及嘛?……有機(jī)會(huì)、有時(shí)間大家可以坐下來(lái)討論下,無(wú)傷大雅。

  干了這杯辣醬:如果店員理解錯(cuò),導(dǎo)致做錯(cuò)杯型讓顧客生氣的話,是要免費(fèi)重新做的,甚至慘遭投訴。拿著金卡但上來(lái)就要美式不加奶的大有人在,所以真正的熟客都會(huì)說(shuō)我要Tall杯而不是中杯,另外店內(nèi)營(yíng)業(yè)額根本不會(huì)靠升杯來(lái)完成,畢竟要求十個(gè)人升杯才能掙出一杯拿鐵的錢。

  項(xiàng)羽:實(shí)話實(shí)說(shuō),Tall杯的稱呼也許比中杯的稱呼更讓店員無(wú)話可問(wèn)。但最受不了的是每次都要關(guān)聯(lián)星享卡的建議。作為一日至少2杯君,我現(xiàn)在直接關(guān)聯(lián)一張不用券,估計(jì)服務(wù)員每次看到我卡里都有三張“買一贈(zèng)一”(券),就再也沒問(wèn)過(guò)我要不要關(guān)聯(lián)。為我的機(jī)智點(diǎn)贊。

  星哥: 最為令人反感的就是,店員主動(dòng)來(lái)建議修改你想要下的訂單,其實(shí)他們沒有針對(duì)客人的個(gè)性化需要,而是在死板地念營(yíng)銷詞。多次去一家店,他們并不會(huì)真心記住你是誰(shuí),但是想表現(xiàn)出來(lái)對(duì)你很熱情的樣子。

  昨天記者聯(lián)系上了林國(guó)童,他也對(duì)這個(gè)話題的火爆感到驚訝。“沒想到會(huì)有這么多人有共鳴。”林國(guó)童說(shuō),他在從2010年前接觸了星巴克之后,就一直很推崇和喜愛這一品牌,“第一次請(qǐng)同事喝咖啡,就買了30杯星巴克,金卡就是在那個(gè)時(shí)候得到的。”

  林國(guó)童說(shuō),以前很多休閑、商務(wù)談判,都會(huì)去星巴克武林銀泰店,2013年-2014年期間大約喝了200多杯咖啡,幾乎每個(gè)工作日都會(huì)去一次。

  林國(guó)童每次點(diǎn)的都是中杯咖啡,但即便這樣的頻次,還是會(huì)遇到店員向他推薦更大杯型。“你確定是中杯嗎”、“中杯是我們最小的杯型哦”這樣的推銷,讓他消費(fèi)感覺很差。

星巴克昨日回應(yīng)將改善門店服務(wù)

  林國(guó)童的隔空喊話很快收到了效果。昨天晚上,在經(jīng)過(guò)內(nèi)部會(huì)議后,星巴克用電話及郵件的方式給林國(guó)童回復(fù),表示將提升服務(wù)水平,為所有喜愛星巴克的顧客提供與眾不同的星巴克體驗(yàn)。

  在回復(fù)中,星巴克解釋說(shuō),在門店日常運(yùn)營(yíng)中,為了確保顧客杯型選擇的準(zhǔn)確性,有時(shí)門店伙伴會(huì)再次與顧客確認(rèn)。而林國(guó)童的來(lái)信讓星巴克看到,在確保每一位顧客滿意度方面還要做更大的努力,包括不斷加強(qiáng)對(duì)門店伙伴的培訓(xùn)。此外,如何為林先生這樣的忠實(shí)顧客提供更準(zhǔn)確而高效的個(gè)性化服務(wù),是星巴克需要在技術(shù)和執(zhí)行層面進(jìn)一步加強(qiáng)和提升的,星巴克也將加強(qiáng)對(duì)星享俱樂(lè)部(會(huì)員)系統(tǒng)的升級(jí)和完善。

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