甜蜜來襲！甘蔗搶鮮上市

來源:海絲商報(bào) 2025-11-25 17:00 http://m.yitaiwm.com/

　　俗語云：“秋冬甘蔗賽過參。”甘蔗甘甜可口，不僅能補(bǔ)充人體水分，且營養(yǎng)豐富，是秋冬季深受歡迎的水果之一。近日，記者走訪了南安市區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和水果店發(fā)現(xiàn)，不少攤位門口顯眼處堆放著甘蔗在售賣，不少市民已經(jīng)搶先嘗鮮。

　　“本地甘蔗新鮮，又甜又脆，隨便挑！”昨日上午，在南安市第一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的小攤上，成捆的甘蔗整齊排列，商販的吆喝聲吸引了不少市民駐足挑選。攤主一邊喊著，一邊麻利地削皮，手起刀落，不一會(huì)兒，青紫的外衣褪去，露出晶瑩的蔗肉，清新甜香隨之在空氣中彌漫開來。

　　“現(xiàn)在有青皮甘蔗和紫皮甘蔗，根據(jù)粗細(xì)和品相，青皮甘蔗每根售價(jià)15元左右，紫皮的每根10元左右。”攤主熱情地介紹著，目前在售品種主要產(chǎn)自廣東和福建。

　　在美林街道一家連鎖水果店，記者看到，一捆捆甘蔗已經(jīng)被擺在醒目位置，店家還貼心地把甘蔗削皮、切塊，讓顧客即買即享，十分便利。“甘蔗每根售價(jià)16元至20元不等，青皮的甘蔗稍貴，但更受年輕人喜歡。”工作人員表示。

　　雖未至最佳甜度期，但“嘗鮮族”已聞風(fēng)而動(dòng)，趁著上市之初搶“鮮”購買。“今天買菜時(shí)看到頭茬甘蔗上市了，就想著買兩根回去嘗嘗?，F(xiàn)在吃甘蔗主要是為了吃個(gè)新鮮。”市民林女士舉著剛買的甘蔗滿意地表示，甘蔗不僅味道好，還可以潤喉化痰，是秋冬季節(jié)的好選擇。

　　“甘蔗雖然還未到大量上市的時(shí)候，但現(xiàn)在的口感已經(jīng)很不錯(cuò)了。我們店一天能賣出10多根，不少市民都是整根整根地買回家。”店員告訴記者，甘蔗上市后，可以銷售到明年2月至3月。

　　如何選到一根好甘蔗？店員透露，應(yīng)挑選外形挺拔、蔗皮鮮亮有光澤的；頂部的葉子若仍帶翠綠，說明更為新鮮。要當(dāng)心蔗身是否變軟，有無霉斑或出現(xiàn)紅心，或散發(fā)酒味、酸味，這類甘蔗可能已變質(zhì)，切勿購買和食用。

　?。ㄓ浾?莊樹鴻通訊員梁志玲）

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