磁灶鎮蘇垵村：村民合力 “豆香”四溢
日期：12月16日 星期二 天氣：晴
地點：晉江磁灶鎮蘇垵村
傍晚的蘇垵村，夕陽的余暉照在將軍山之上，給它披上了一層薄薄的金紗，與臨溪而立的村莊相互映襯，勾勒出一幅美麗的山水畫卷。
蘇垵九十九溪溪邊公園的棧道上，前來享受鄉村美景的厝邊絡繹不絕，大家或漫步溪邊，或駐足拍照。
位于溪畔的一座由集裝箱改造而來的紅房子上，“豆福來”手工豆腐坊幾個大字格外醒目，不時有游客走進其中。
“手工豆腐坊是蘇垵聚焦旅游鄉村建設，打造‘一村一品位’特色的創新實踐。”蘇垵村黨總支書記陳樹森說，希望游客們來到蘇垵，不僅能看到美麗的風景，還能品嘗到獨特的鄉村美食，讓鄉村文旅真正從能看、能玩延伸至能吃、能住。
手工豆腐坊的落地運營，對于蘇垵發展鄉村旅游有著別樣的意義。項目得以順利推進，其背后離不開村民的無私奉獻。
“鄉村旅游是全村人的‘希望工程’，我們只是做了應該做的事。土地雖是我們家的，但家鄉是大家的。”無償借地給村里打造手工豆腐坊的村民陳秀明說。
“村里發展好了，大家才能更好。”同樣借出土地的村民陳文良用樸實無華的話語，道出了蘇垵村民最本真的集體意識。
近年來，蘇垵村的各項發展得到村里各界的大力支持，從捐贈善款改造小學、修路、建設敬老院等民生事業，到捐資成立錦里慈善基金幫扶村中弱勢群體，再到如今無償借地助力村莊文旅事業發展。可以說，蘇垵村文旅興村大計的背后，飽含著村民的期盼，更凝聚著全村的民力。
截至目前，為蘇垵鄉村旅游發展無償借地的除陳秀明、陳文良外，還有陳文虎、陳文佳、陳文生、陳文大等。為感謝村民們的無私奉獻，蘇垵村委會對他們進行了表彰。
“他們這種‘舍小家、為大家’的奉獻精神，生動詮釋了蘇垵村民的責任與擔當，是推動蘇垵全面振興不可或缺的強大力量。這份情懷值得每一個村民學習和傳承。”陳樹森說。
如今，順利落地運營的手工豆腐坊，不只是蘇垵推進鄉村旅游邁出的新一步，更是蘇垵民力賦能鄉村振興的一個載體。
陳樹森說，未來，蘇垵村將以豆腐坊為核心，持續拓展豆制品產業鏈條，豐富“品味”內涵，致力于將這一特色品牌打造成為集傳統技藝、風味體驗與鄉村記憶于一體的鮮明標識，為蘇垵村的鄉村振興之路注入持久而獨特的韻味與活力，不負村民的那份期盼。
阿火（賴自煌）
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