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洋水果價格貴營養一定高嗎 得分季節吃

來源:北國網-半島晨報 2013-10-29 17:43 http://m.yitaiwm.com/ 海峽都市報電子版

  很多人都認為進口水果比國產的有營養,因此,他們寧愿出更多的錢去買進口水果。近日,一高齡產婦在論壇中爆料稱,進口水果天天吃,卻吃出了疑慮“進口的水果營養價值就一定高嗎?”對此,記者走訪了水果市場發現,一些看似普通的水果,其標價卻高得驚人。進口水果真的比國產水果更有營養?水果的貴與賤,究竟差在哪兒?當下哪些水果適合這個季節吃?

爆料:高齡產婦天天吃進口水果

  日前,一網友在天涯論壇發帖稱,自打上月檢查確認自己懷孕,雪兒(化名)就一直享受著家人的特殊照顧。想吃什么就買什么,水果更是天天不斷,“30元/斤的李子、榴蓮,80元/斤的大櫻桃……老公專挑貴的買。”她說,她老公堅信水果標價越貴營養價值就越高,懷孕的人吃了只有好處沒有壞處。

  在論壇中,記者注意到,發帖人雪兒介紹她已是一位38歲的高齡產婦,借此時機讓她享受到了家中“最高待遇”。可她平時是個精打細算的人,見她丈夫如此“狠心”花錢,讓她也心存疑問:“難道貴的水果營養價值就一定高嗎?”

走訪:洋水果價格數倍于國產水果

  連日來,記者走訪西安路、長春路、天津街等5家大型水果超市,雖然未到水果扎堆上市的季節,但各種各樣的水果已經讓消費者挑花了眼。細看價格,一些進口水果比國產水果貴了好多倍,最大的差了將近30倍。

  在長春路的一家大型超市里,記者注意到當天銷售的水果近二十種,最便宜的水果是橙子,每斤售價為2.8元,最貴的是進口大櫻桃,每斤售價高達78元,兩者的價格差了近30倍!隨后,記者詢問了長春路一家超市的工作人員進口水果的銷售情況,該工作人員表示,別看價格貴,購買的人卻不少,時常會出現供不應求的情況。

調查:六成網友認為價格越貴營養越高

  記者通過QQ群和官方微博,調查了本市50名消費者。結果顯示,近七成網友認為“價格高的水果肯定營養價值更高些”。網友“花絮也精彩”稱:“一分價錢一分貨,好貨自然不便宜。”網友“寶兒娘”說:從自己的消費觀來看,自己喜歡吃國光蘋果,價格也便宜些。可它與進口蛇果相比,蛇果要貴出一大截,而且不記得從哪聽說的,進口蛇果是蘋果中的一種優良品種,所以便認為價格貴些肯定有其貴的道理,肯定是營養成分更高。

  有少數網友認為,進口水果之所以貴是因為關稅和運輸成本都很高,與其營養成分的高低沒有關系。網友“小林子”認為,水果的營養價值基本上就是維生素C和礦物質,“與進口水果相比,國產水果不見得真遜色。偶爾買些進口水果嘗嘗啥味就好,或者當禮物送人,比較好看。”

水果價格越貴營養越高?

26%不贊同13人

8%不好說4人

66%贊同33人

解讀:進口水果維C含量“很一般”

  水果的價格越高,其營養成分真的越高嗎?估計很少有人能夠說清楚。“一般談到水果的營養成分,主要是指維生素,尤其是維C含量,此外還包含有機酸、有機礦物質等。”大連工業大學食品學院農紹莊教授認為,進口水果的價格較高主要有兩個原因:一是通常口感好或品相好、備受消費者歡迎的一些水果價格稍高;二是運輸、儲存、包裝等附加成本高。“其實進口水果的維C含量‘很一般’。”

  農紹莊強調,吃水果要因人而異,比如過敏體質者應慎食菠蘿。此外,不同水果的營養成分也是有較大差異的,而進口水果經過長途運輸,水分和營養成分會大量流失,建議消費者在選購時注意多樣性,可根據個人喜好兼顧口感,搭配食用。

建議:盡量吃當地應季水果

  從傳統醫學來看,水果“性情”分三種:寒涼類主要包括橙、香蕉、柿子、西瓜等,適宜夏天吃;溫熱類主要有橘子、棗、桃、杏、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等,適宜冬天吃;甘平類有李子、山楂、蘋果等,一年四季都適宜。

中國保健協會食物與營養協會理事劉政提醒消費者盡量吃當地應季水果,“現在最適合大連地區的水果當屬草莓。”劉政說,“對于同一種水果而言,反季(大棚)種植的一般追求產量,在培育過程中可能會噴灑一些助長劑,其營養價值要比應季水果略遜一籌,消費者可以等等,盡量吃應季水果。”記者陳琳琳

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如何甄別進口水果

  僅憑外觀不容易區分假冒的進口水果,業內人士建議購買洋水果時仔細看標簽。水果屬高風險商品,根據我國《進境水果檢驗檢疫監督管理辦法》,進口水果必須取得質檢部門簽發的檢疫許可證和輸出國或地區出具的植物檢疫證書;進口水果的包裝箱上,須用中文或英文注明產地、包裝廠名稱或代碼等。

常見水果維生素C含量

(每100克所含)

獼猴桃(420毫克)山楂(53毫克)

草莓(47毫克)

木瓜(43毫克)橙子(33毫克)葡萄(25毫克)

柚子(23毫克)

菠蘿(18毫克)櫻桃(10毫克)香蕉(8毫克)西瓜(6毫克)雪花梨、蘋果(4毫克)火龍果(3毫克)

榴蓮(2.8毫克)

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