12月4日，江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)布《關(guān)于我校食堂公共衛(wèi)生事件的情況通報》：

　　我校有學(xué)生于12月1日午間向食堂餐廳反映在餐廳窗口的調(diào)料罐中發(fā)現(xiàn)有一只老鼠。接報后，學(xué)校高度重視，于當(dāng)天下午啟動應(yīng)急措施：一是成立工作專班立即著手調(diào)查處理。二是責(zé)令該窗口暫停營業(yè)，封存其全部原材料和餐具，接受專業(yè)機構(gòu)的檢查。三是學(xué)校食堂所有窗口全面排查問題，即查即改，同時請專業(yè)單位對所有餐廳進行除四害處理，加密餐廳防鼠措施。四是查找當(dāng)天使用該調(diào)料罐的師生（目前監(jiān)控確定有8人使用該調(diào)料），了解其健康情況。五是審查餐廳的食品衛(wèi)生管理措施，制訂全面整改方案。目前，相關(guān)工作仍在進行中。

　　因我們的相關(guān)工作不到位、不嚴(yán)謹(jǐn)造成此次事件，江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委、行政向全校師生員工表示深深的歉意，向有關(guān)媒體和廣大網(wǎng)友關(guān)注學(xué)校發(fā)展、監(jiān)督學(xué)校工作表示衷心的感謝。我們一定正視存在問題，認(rèn)真配合有關(guān)部門的調(diào)查，積極做好整改工作。

　　對此，有網(wǎng)友評論稱食堂里有老鼠也不算太稀奇，小老鼠上燈臺，還有網(wǎng)友表示以后記得一定先攪拌抄底看看，另有一些網(wǎng)友表示要等一個后續(xù)結(jié)果

　　據(jù)此前海報新聞消息，近日，有網(wǎng)友在社交媒體報料稱，在江蘇揚州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂的麻醬盆中發(fā)現(xiàn)老鼠。12月4日，該校校辦人員向海報新聞記者確認(rèn)事件屬實，具體情況正在調(diào)查中。至于涉事商家是已經(jīng)停業(yè)還是仍在運營，對方表示自己剛剛上班所以并不清楚，需要再問一下。當(dāng)記者表示稍后再次撥打電話了解詢問結(jié)果時，對方則回復(fù)稱領(lǐng)導(dǎo)正在開會。

　　當(dāng)?shù)亟逃块T表示，屬地網(wǎng)信、公安、市場等部門已經(jīng)介入，具體情況仍在調(diào)查中。此外，江蘇省教育廳工作人員告訴海報新聞記者，有關(guān)人員已跟學(xué)校聯(lián)系過，屬地的網(wǎng)信、公安、市場等部門也都已經(jīng)介入，目前相關(guān)情況仍在調(diào)查中。

　　據(jù)學(xué)校官網(wǎng)顯示，江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐落在全國首批24座歷史文化名城之一的揚州古運河畔，1999年經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)籌建，2004年又經(jīng)江蘇省政府批準(zhǔn)、教育部備案，正式成為具有獨立頒發(fā)專科文憑資格的民辦全日制高等職業(yè)院校。校園占地1040畝，現(xiàn)有專兼職教師800余人，全日制在校生10200多人。

　　今年，高校多次曝出食品安全問題。10月10日，華北理工大學(xué)食堂被曝疑似吃出鼠頭，引發(fā)網(wǎng)友熱議。當(dāng)天深夜，該校官網(wǎng)發(fā)布公告稱，寧波市江徽美食餐飲有限公司于2023年7月27日參與華北理工大學(xué)學(xué)生食堂委托經(jīng)營項目招標(biāo)并中標(biāo)。2023年10月10日，該公司違反食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題。經(jīng)研究決定，解除與其之間的委托經(jīng)營合同，并將依法依規(guī)追究其相關(guān)責(zé)任。

　　6月19日，河南焦作師范高等專科學(xué)校食堂被曝光出現(xiàn)食品安全問題，烤魚里面有蛆蟲在蠕動。根據(jù)該校發(fā)布的通報顯示，涉事餐廳為焦作師范高等專科學(xué)校師苑餐廳6號檔口“青春食代”，調(diào)查組在對現(xiàn)場封存的部分食材檢查中，發(fā)現(xiàn)有白色小蟲。

　　6月， “江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院飯菜中疑吃出老鼠頭”事件在網(wǎng)上發(fā)酵。6月17日，官方通報，根據(jù)國內(nèi)權(quán)威動物專家對提取的當(dāng)事學(xué)生所拍現(xiàn)場照片和視頻進行專業(yè)辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。另外，據(jù)媒體報道，這已經(jīng)不是該校第一次出現(xiàn)“老鼠事件”，早在2021年，南昌市監(jiān)局就曝光過該校后廚進老鼠的問題。

　　閩南網(wǎng)綜合江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院官網(wǎng)、海報新聞、天眼新聞等